25 maja 2019 roku grupa 12 uczniów naszej szkoły z klasy la,lc,lk,lh pod opieką pani Wandy Fundament rozpoczęła praktykę zawodową w Ośrodku Wypoczynkowym Akademii Górniczo- Hutniczej w Łukęcinie nad Morzem Bałtyckim.
Pracujemy na sali konsumenckiej, a wolny czas spędzamy na plaży korzystając z pięknej letniej pogody.
29 maja przedstawiciele samorządu uczniowskiego w składzie: Justyna Mucha, Karolina Grela, Angelika Piechnik i Krystian Kijowski wraz z opiekunem p. Agnieszką Kosek - Kotulą uczestniczyli w warsztatach podsumowujących projekt Erasmusplus w XI LO pt: „Mój mikroregion w makro-Europie. Europejczyk w zrestrukturyzowanej przestrzeni.”
Kurs gastronomiczny dla nauczycieli przedmiotów zawodowych naszej szkoły został zrealizowany przez firmę Gastro-Pack. Warsztaty prowadzili mistrzowieposzczególnych działów tematycznych . Celem kursu było pogłębienie wiedzy i kompetencji zawodowych nauczycieli przedmiotów gastronomicznych.
5 maja 2019 roku minęło 200 lat od daty urodzin wybitnego polskiego kompozytora Stanisława Moniuszki. Z tej okazji w całym kraju zrodziło się wiele przedsięwzięć mających na celu upamiętnienie i popularyzowanie wyjątkowego dorobku artysty. Jest on czołowym twórcą wielu polskich pieśni, oper i operetek, z których najsłynniejsze dzieła to opery: „Halka” i „Straszny dwór”.
Kolejne dwie grupy uczniów naszej szkoły rozpoczęły staż na Teneryfie w ramach projektu "Hiszpańskie smaki- zagraniczne staże dla uczniów ZSG 1 w Krakowie" który jest realizowany ze środków PO WER na zasadach programu Erasmus+.
